Hafer - Quark - Brot - Rezept geschrieben von nicky1976
Hier ist es Hafer - Quark - Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nicky1976 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hafer - Quark - Brot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 gr | Vollkornhaferflocken |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
| 25 gr | Margarine |
| 50 gr | Weizenvollkornschrot |
| 250 gr | Weizenmehl Type 1050 |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 400 ml | lauwarme Buttermilch |
| 1 Teelöffel | Honig |
| 50 gr | Speisequark |
ZUBEREITUNG Hafer - Quark - Brot - Rezept
- Haferflocken mit Sonnenblumenkernen in der Margarine rösten und abkühlen lassen.
- Mehl mit Hefe mischen, Salz dazu, die Buttermilch erwärmen und den Honig darin auflösen.Zu der Mehlmischung dazu.Quark dazu und in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
- 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.In eine Kastenform legen, (mein Teig war sehr locken und fluffig).Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Nun bei 175 Grad 55 Minuten backen.Ich habe noch eine paar Löffel 6-Korn-Mischung drübergestreut vorm backen.(Muss aber nicht sein). Bilder folgen
Hafer - Quark - Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 20,2 g |
| Kohlenhydrate | 32,0 g |
| Fett | 17,3 g |
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