Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept geschrieben von Willmei
Folgendes ist Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Das Gemüse geputzt gewogen | |
| 570 gr. | Kürbisfleisch |
| 300 gr. | Zucchini grün |
| 350 gr. | Kartoffeln |
| 2 Stk. | Paprikaschoten gelb |
| 1 Stk. | Möhre mittelgroß |
| 50 gr. | Knollensellerie frisch |
| 20 gr. | Ingwerknolle |
| 1 Stk. | Äpfel säuerlich |
| 300 gr. | Speck durchwachsen |
| 1500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Liebstöckel getrocknet |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Petersilie | |
| Olivenöl | |
ZUBEREITUNG Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept
- Das Gemüse und den Apfel in Würfel schneiden. Den Ingwer ganz klein würfeln oder hacken.
- Alles zusammen in einen großen Topf geben und den Speck obenauf legen. Die Brühe dazu gießen und mit Liebstöckel, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Den Eintopf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca 30 Minuten köcheln lassen. Nach 15 Minuten den Speck rausnehmen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl langsam rösten.
- Wenn das Gemüse weich ist grob mit einem Kartoffelstampfer bearbeiten, es sollten noch Stückchen erkennbar sein.
- Den gerösteten Speck und die gehackte Petersilie zu dem Eintopf geben und servieren.
Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 163 (39) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 1,7 g |
Das war Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept Gesendet von Willmei finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Butternut-Kürbis mit Zucchini, Kartoffeln und Speck - Rezept Gesendet von Willmei mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/06/butternut-kurbis-mit-zucchini.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.