Unser Hochzeitstag , Euer Muttertag ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Unser Hochzeitstag , Euer Muttertag ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Unser Hochzeitstag , Euer Muttertag ! - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| Biskuitt : | |
| 3 Stk. | Eier |
| 3 Esslöffel | Wasser |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 75 g | Mehl gesiebt |
| 75 g | Speisestärke |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| unteren Boden bestreichen : | |
| 3 Esslöffel | Rhabarber-Himbeere-Marmelade |
| Creme : | |
| 250 g | Quark Magerstufe |
| 450 g | Bio Joghurt |
| 100 ml | Saft von den Mandarinen |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Esslöffel | Limancello |
| 2 Esslöffel | Vanillezucker |
| Orangenabrieb | |
| einweichen , auflösen , dann einrühren | |
| 7 Blatt | Gelatine |
| 250 g | Sahne |
| 80 g | Mandelblättchen |
| 2 Dose | Mandarin-Orangen |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Unser Hochzeitstag , Euer Muttertag ! - Rezept
- Am Vortag :
- Eier,Wasser , Zucker + Vanillezucker schaumig schlagen .Ca. 10 Min
- Mehl,Speisestärke unterheben.
- mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen.Bei 175 °C 25-30 Min.backen.Auskühlen lassen.
- waagrecht in der Mitte durchschneiden.
- abgießen, Saft auffangen.
- 5 und 7 Blatt getrennt einweichen ca 10.Min.quellen lassen.
- Quark + Joghurt mit 100 ml Saft anrühren
- 7 Blatt Gelatine auflösen , zugeben + Zitronensaft + Limancello,Orangenabrieb dazu rühren.Nun ca 10 Min kalt stellen.
- 250 g Sahne steif schlagen ,
- Untereb Boden mit der Marmelade bestreichen.
- 1/2 Creme auf den unteren Boden verteilen.Mandarinen auflegen.
- 2. Boden auflegen. 2. Creme-hälfte auf dieTorte streichen, 10 Min.kühlen.
- Mandeln rösten , auf die Torte geben.Über Nacht zugedeckt kühlen.
- 200 g Sahne + 1 Päck.Vanillezucker steif schlagen.1/3 zur Seite stellen.Torte mit dem Restest außen bestreichen.
- in den Spritzbeutel füllen + verzieren.Z. B: Herz aufspritzen und mit Perlen , Blümchen u.s.w. verzieren.
- Restliche Bilder folgen.
Unser Hochzeitstag , Euer Muttertag ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1138 (272) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g |
| Fett | 10,3 g |
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