Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept von loewe_bs

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    Folgendes ist Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept


    Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    130 g Mehl
    2 Teelöffel Backpulver
    130 g Zucker
    4 Eier
    200 g Margarine
    100 ml Milch
    130 g Haselnüsse gemahlen
    150 g TK Blaubeeren
    Mandeln gehackt


    Vorbereitung für Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept


    1. Für den Teig alle Zutaten miteinander gut verrühren. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
    2. Je einen Esslöffel Teig in jedes Förmchen füllen. Fürden Belag einen Teil der gefrorenen Blaubeeren auf den Teig verteilen. Dann den Rest Teig auf die Blaubeeren geben und die restlichen Blaubeeren darüberstreuen. Als Deko auf jeden Muffin ein paar gehackte Mandeln streuen.
    3. Die Muffin im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
    4. Nach dem Backen die Muffin 10 Minuten in der Form stehen lassen, das herauslösen und auf dem Kuchenrost erkalten lassen.



    Nuss-Muffin mit Blaubeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1971 (471)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 34,4 g
    Fett 35,2 g


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