Matjesfilets eingelegt in Ananas-Apfel-Remoulade mit Pellkartoffeln - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Folgendes ist Matjesfilets eingelegt in Ananas-Apfel-Remoulade mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Matjesfilets eingelegt in Ananas-Apfel-Remoulade mit Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 Stück | Matjesfilets TK |
| 2 Stück | Zwiebeln rot |
| 1 Dose | Ananas Konserve klein 230 g |
| 1 Stück | Apfel |
| 3 Stück | Gewürzgurken Sauerkonserve |
| 1 EL | Dill |
| 200 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 3 EL | Miracel Whip leicht |
| 3 EL | Gurkensud |
| Pellkartoffeln | |
| 2 Stück | Eier hartgekocht |
Vorbereitung für Matjesfilets eingelegt in Ananas-Apfel-Remoulade mit Pellkartoffeln - Rezept
- Apfel vierteln entkernen, die Vietel nocheinmal teilen und in feine Scheibchen schneiden. Zwiebel putzen und in Ringe schneiden. Gurken in Scheibchen und die Ananas in Stückchen schneiden.
- 200 g saure Sahne mit 3 EL Miracel Whip leicht, dem Saft der Ananas und 3 EL Gurkensud verrühren. Dill zugeben und verühren, die übrgen Zutaten dazugeben unf verrühren. nocheinmal abschmecken.
- 1 Teil Remoulade in eine flache Form geben. 3 Filets darüberlegen. 2. Teil Remoulade darauf geben. Wieder 3 Filets darauflegen. Mit der restlichen Remoulade bedecken. Alles 2 Stunden ziehen lassen.
- Die gekochten, heißen Kartoffeln pellen. Alles auf Tellern anrichten und mit gekochten Eierspalten und ein paar Zwiebelringen garniert servieren.
- sehr lecker -- Bilder sind dabei --
Matjesfilets eingelegt in Ananas-Apfel-Remoulade mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 16,1 g |
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