Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept durch Unter Volldampf
Folgendes ist Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Rote Rübe frisch |
| 300 Millilitter | Fond Geflügel |
| 10 g | Ingwer frisch |
| 10 g | Zucker |
| 20 Millilitter | Rotweinessig |
| 1 Pr | Koriander Gewürz |
| 1 Pr | Piment |
| 1 Pr | Salz |
| 2 Blatt | Lorbeer |
| Thairavioli: | |
| 100 gr. | Weizen Mehl |
| 1 Stk. | Hühnerei |
| 50 g | Hähnchenbrust |
| 1 | Koriander frisch |
| Kurkuma Gewürz | |
| Salz | |
| Galgant | |
| 30 g | Karotten |
| 2 EL | Limettensaft |
Vorbereitung für Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept
- Rote Rüben schälen, schneiden und mit Wasser 1:1 ca. 30 Minuten lang auskochen. Den Überstand mit Brühe 1:1 mischen und mit dem geschälten und grob geschnittenen Ingwer sowie den restlichen Zutaten würzen. Dann das Ganze 30 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss die Suppe durch ein Sieb oder gegebenenfalls auch durch ein Tuch gießen.
- Für die Thairavioli aus Mehl, 1/2 verquirltem Ei und Wasser einen Teig kneten und mit Kurkuma und Salz würzen. Den Teig ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden oder eine Ravioliform benutzen.
- Für die Füllung die Hähnchenbrust ca. 15 Minuten backen, dann abkühlen lassen und klein hacken. Mit der anderen Hälfte des Eis zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Karotte schälen, sehr fein hacken und dazugeben. Mit Kurkuma, gehackter Galgantwurzel, gehacktem Koriander und Limettensaft abschmecken. Ravioli bzw. kleine Maultaschen vorbereiten - dafür jeweils etwas Füllung auf ein Teigquadrat geben, mit einem weiteren Teigquadrat belegen und die Ränder gut andrücken - und die Ravioli dann kurz in Salzwasser bissfest kochen.
- Mit Liebe und Sorgfalt die Suppe mit 3 bis 4 Maultaschen im Suppenteller anrichten.
Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 2,2 g |
Das war Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept By Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rote-Bete-Suppe mit Thairavioli - Rezept By Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/05/rote-bete-suppe-mit-thairavioli-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.