Hänchengeschnetzeltes mit Champinons - Rezept von adinap80
Hier ist es Hänchengeschnetzeltes mit Champinons - Rezept. Dieses Rezept von adinap80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hänchengeschnetzeltes mit Champinons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | St. Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel |
| 250 | frische Champinons |
| 200 | ml Schlagsahne |
| 100 | ml Weißwein |
| 1 | EL Mehl |
| 50 | ml Gemüsebrühe |
| Öl, Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Hänchengeschnetzeltes mit Champinons - Rezept
- Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.Zwiebel würfeln. Pilze putzen und vierteln.Fleisch im heißen Öl ca 5 min anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen,herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel kurz im Öl andünsten, Champinons dazugeben und kurz mitdünsten.Mehl dazugeben und kurz anschwitzen.Mir Brühe, Sahne und Weißwein ablöschen und aufkochen lassen.Fleisch dazugeben,nochmal abschmecken.Fertig!Dazu passt Reis oder frische Baguette.
Hänchengeschnetzeltes mit Champinons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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