Blumenkohl mit Hack - Rezept von SCHNEEROSE
Hier ist es Blumenkohl mit Hack - Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohl mit Hack - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 grossen | Blumenkohl frisch |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| 3 | Zwiebeln frisch |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 500 Gramm | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 Esslöffel | Kräuter der Provence |
| 3 Esslöffel | Tomatenmark |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Salz | |
| 375 ML | Wasser |
| 1 Esslöffel | Soßenbinder dunkel |
| 30 Gramm | Käse geraspelt |
| 20 Gramm | Butter |
ZUBEREITUNG Blumenkohl mit Hack - Rezept
- Den Kohl putzen und waschen.In Salzwasser ca, 25 Min garen.
- Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Das Hack darin krümelig anbraten.Die Zwiebeln ,Kräuter und Tomatenmark zugeben und mit andünsten.
- Mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Das Wasser einrühren und aufkochen lassen.Wenn es zu dünn ist den Soßenbinder einrühren.
- Das Ganze ca. 5 Min .schmoren lassen.
- Nun die Hacksoße in eine Auflaufform füllen.Ich habe gleich einen Bräter genommen......spart Abwasch....)))))))))Den Blumenkohl in die Mitte setzen.
- Den Käse darüber verteilen.Butterflöckchen auf den Kohl setzen.
- Nun im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 Min .Überbacken.
- Dazu Kartoffelpüree.....
- Guten Hunger.......
Blumenkohl mit Hack - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 11,3 g |
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