Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept Eingereicht von Saxgirl

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    Folgendes ist Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept. Dieses Rezept von Saxgirl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept


    Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Schweinerücken
    2 Prise Salz
    2 EL Öl
    0,25 Dose Ananas Konserve
    2 EL Zucker
    1 Stück Zwiebel
    2 Stück Knoblauchzehen
    0,25 Tasse Weinessig
    1 EL Gemüsebrühe
    2 TL Paprika edelsüß
    1 EL Kartoffelstärke Mehl
    1 Stück Zitrone frisch


    ZUBEREITUNG Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept


    1. Das Fleisch mit Salz einreiben, Öl erhitzen und das Fleisch darin ringsum ca 25 min braten.Inzwischen die Zitrone und die Ananas mit dem Saft pürieren, den Zucker zufügen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, mit dem Essig, Brühe, Paprika und Stärkemehl zum Ananaspüree geben. Gut verrühren nach und nach über den Braten gießen und dabei noch 1 Stunde weiter schmoren.



    Schweinerücken mit Ananassoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 17,2 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 12,5 g


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