Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept Gesendet von bellaluna

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    Folgendes ist Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bellaluna geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept


    Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 grosse Möhren
    8 mittelgrosse Kartoffeln
    30 Gramm Kürbiskerne
    1 Stück Ingwer frisch
    1 TL Kurcuma
    1 TL Salz
    0,5 TL Koriander Gewürz
    2 Stk. Eier
    2 Tassen Vollkornmehl
    1 EL Oregano
    0,5 TL Muskatnuss


    Vorbereitung für Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept


    1. Möhren und Kartoffeln, schälen und grob reiben. Eier, Mehl, Kübiskerne, gehackter Ingwer, Salz und die anderen Gewürze in eine Schüssel geben und alles vermengen. Anschießend in einer Pfanne mit Kokosfett ausbraten…..Als Beilage hatten wir einen leckeren Gurkensalat von „anjastog“



    Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1256 (300)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 13,0 g
    Fett 22,0 g


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