Kürbis-Hack-Auflauf - Rezept von irsima60
Folgendes ist Kürbis-Hack-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbis-Hack-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Hokkaido-Kürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Handvoll | Sultaninen |
| 1 EL | Öl |
| 250 g | Rinderhack |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 Messerspitze | Zimt, gemahlen |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 EL | flüssige Butter |
Vorbereitung für Kürbis-Hack-Auflauf - Rezept
- den kürbis vierteln, die kerne entfernen und grob raspeln
- zwiebel und knoblauch schälen und in kleine würfel schneiden....die sultaninen halbieren
- das öl in einer pfanne erhitzen und das hackfleisch darin hellbraun braten. zwiebeln und knoblauch zugeben und 2 min. mitbraten. tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- 200 ml wasser und die sultaninen zugeben und aufkochen. mit salz, pfeffer und zimt würzen.
- die hackmasse in eine auflaufform füllen. den geraspelten kürbis mit salz und pfeffer würzen, mit der butter vermischen und auf der hackmasse verteilen
- im vorgeheizten ofen bei 200° unter - und oberhitze auf der zweiten einschubleiste von unten ca 45 min. garen
- dazu schmeckt einen bunter blattsalat
Kürbis-Hack-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 8,8 g |
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