GRILL: KUGELZUCCHINI gefüllt - Rezept von silke7
Hier ist es GRILL: KUGELZUCCHINI gefüllt - Rezept. Dieses Rezept von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
GRILL: KUGELZUCCHINI gefüllt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 kl. | Kugelzucchini |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Zwiebel frisch gegart |
| 1 | Tomate gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 400 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| Salz, Pfeffer | |
| Petersilie gehackt | |
| Chiliflocken rot | |
| 4 Scheiben | Mozzarella |
Vorbereitung für GRILL: KUGELZUCCHINI gefüllt - Rezept
- Von den Zucchini einen Deckel abschneiden und aushöhlen.Inneres mit etwas Salz ausstreuen und somit entwässern.
- Geputztes und kleingeschnittenes Gemüse in einer Pfanne anrösten und das Hackfleisch zufügen-kräftig anbraten und ebenso kräftig würzen.Mit etwas Weißwein ablöschen und etwas abkühlen lassen.
- Zucchinikugeln innen trockentupfen und mit der Hackmischung füllen.Jeweils eine Mozzarella-Scheibe drauflegen und mit Deckel abgedeckt auf den Grill setzen.
GRILL: KUGELZUCCHINI gefüllt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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