Gefüllte Champignons Rezept Gesendet von eiskristall79

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    Folgendes ist Gefüllte Champignons Rezept. Dieses Rezept von eiskristall79 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Champignons Rezept


    Gefüllte Champignons Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 große Champignons braun
    1 Päckchen Crème fraîche
    1 Päckchen Crème fraîche mit Kräutern
    100 g Dörrfleisch
    1 Zwiebel
    100 g Käse gerieben
    1 Knoblauchzehe
    Kräuterbutter
    8 Scheiben Toast


    ZUBEREITUNG Gefüllte Champignons Rezept


    1. Zwiebeln und Knobi ganz fein hacken. Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden und die Stiele von den Champignons entfernen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
    2. Zwiebeln, Knobi und Dörrfleisch im heissen Öl andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Die champigonwürfel dazu geben und kurz mitbraten. Anschliessend das Creme fraiche zugeben und bei geringer Hitze leicht köcheln lassen. Dann den geriebenen Käse zufügen und schmelzen lassen. Evtl mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
    3. Die Champignons damit füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Kräuterbutter draufsetzen und etwa 20 min bei 200°C im Ofen garen.Auf einem Teller anrichten und mit Creme fraiche mit Kräutern garnieren. Dazu wird dann das getoastete Brot gereicht.
    4. Kleiner Tip am Rande: Hab ich heute mit Räucherlachs statt Dörrfleisch ausgetestet und es war das reinste Geschmackserlebnis.



    Gefüllte Champignons Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 18,6 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 30,7 g


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