Rindfleischsalat mit Rind Beinscheibe und Mascarpone - Rezept durch
Folgendes ist Rindfleischsalat mit Rind Beinscheibe und Mascarpone - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindfleischsalat mit Rind Beinscheibe und Mascarpone - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Rind Beinscheibe |
| 5 Esslöffel | Mascarpone |
| 1 Esslöffel | Meerettich |
| 1 Esslöffel | Traubenkernöl |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 | Apfel Elstar |
| 2 | Lauchzwiebelstangen |
| 0,5 | Selleriestange |
| Sellerieblätter frisch | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Rindfleischsalat mit Rind Beinscheibe und Mascarpone - Rezept
- Die in Gemüsebrühe gekochte Beinscheibe in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
- Mascarpone mit Traubenkernöl, Meerrettich und Zitronensaft verrühren.
- Den Apfel entkernen und würfeln.Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Die Selleriestange schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und einigen gehackten Sellerieblättern abschmecken.
Rindfleischsalat mit Rind Beinscheibe und Mascarpone - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 916 (219) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 17,4 g |
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