Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept durch leckerklausi
Hier ist es Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leckerklausi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept
Zutaten für 6 Personen
100 Gramm | Champignons frisch |
1 Esslöffel | Butterschmalz |
2 Esslöffel | Zwiebel fein gewürfelt |
100 Gramm | Garnelen klein |
1 Rezept | Cremesauce bitte siehe unter mein KB Blätterteigstrudel mit Schinken - Lauch - Creme |
1 Stk. | Hühnerei mit etwas Wasser verrührt |
1 Hand | Paniermehl |
Gewürze Salz Pfeffer, et. Zitronensaft Worcestersauce | |
1 Hand | Sesamkörner weiß |
Achtung 2 mal panieren 1. Paniermehl 2. Sesam |
Vorbereitung für Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept
- Bitte als erste die dicke Cremesauce kochen zur Bindung !kleinen Topf mit Fett erhitzen , Zwiebel dazuanschwitzen , Champignons etwas klein geschnittendazu und dünsten , danach hacken, Garnelen auch grob hacken und dann alles vermengen, mitGewürzen abschmecken, abdecken , kalt stellen
- Topf mit Fett erhitzen oder Friteuse anstellen !Wenn alles gut kalt und fest ist kleine walnußgroße Kugeln formen - rollen, dann panieren , erst mit Paniermehl dann in Sesam , ausbacken Vorsicht nicht zu heiß - sie sollen auch innen heiß sein, zum abtropfen auf Küchenkrepp legen - - Fertig sie können verspeist werden BON APPETIT
Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 808 (193) |
Eiweiß | 3,3 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
Fett | 20,1 g |
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