Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept geschrieben von DELvegan
Folgendes ist Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DELvegan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | nicht ganz frisches Ciabatta in Würfel |
| 2 EL | Sesam |
| 600 g | Cocktailtomaten, halbiert |
| 2 Stk. | rote Zwiebeln, in halbe Ringe |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen, frisch gepresst |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 EL | weißer Essig |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Agavendicksaft |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Basilikum, frisch gehackt | |
| Optional: Zucker |
ZUBEREITUNG Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept
- Das Ciabatta in 3 EL Olivenöl goldbraun und knusprig braten. Dabei den Sesam mit einstreuen und gut schwenken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Restliches Öl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Agavendicksaft und evtl. etwas Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten und Zwiebeln zufügen.
- Kurz vor dem Servieren das Brot und Basilikum untermengen, nochmal nach eigenem Geschmack abschmecken und würzen.
Brotsalat Das Brot nicht zu früh in den Salat geben. Matschiges Brot ist nicht der Hit. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2495 (596) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 60,2 g |
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