Tomaten-Apfel Chutney - Rezept von Truus59
Folgendes ist Tomaten-Apfel Chutney - Rezept. Dieses Rezept von Truus59 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Tomaten-Apfel Chutney - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 700 Gramm | Tomaten |
| 1 | Apfel |
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 130 Gramm | Rosinen |
| 15 Gramm | Ingwer gerieben |
| 1 dl | Weißweinessig |
| 130 Gramm | Brauner Zucker |
| TL | Salz |
| Pfeffer | |
| Tl | Chiliflocken |
ZUBEREITUNG Tomaten-Apfel Chutney - Rezept
- -Tomaten enthäuten und klein schneiden.-Apfel,Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.-Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andünsten, Apfel und Tomaten hinzufügen.-Rosinen,Ingwer,Chiliflocken und helfte der Essig zufügen und zum kochen bringen.
- -Auf niedrige Stufe,ohne Deckel, köcheln lassen.-Rest Essig mit Zucker und Salz in ein Topf zum kochen bringen und zu den Tomaten geben.-Mit Pfeffer und Salz abschmecken.-Solange köcheln lassen bis die Masse die richtige Konsistenz hat.
- -Gläser mit Chutney füllen und mit Schraubdeckel schließen, umdrehen und kalt werden lassen.
Tomaten-Apfel Chutney - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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