Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Entrecote-Steaks |
| 2 TL | Kreuzkümmel |
| 2 EL | Kaffeebohnen |
| 1 TL | Pul Biber |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 TL | Meersalz grob |
| 1 TL | Telly-Cherry-Pfeffer |
| etwas | Rapsöl |
ZUBEREITUNG Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept
- Kreuzkümmel ohne Öl in einem kleinen Topf rösten.Dann mit den anderen Gewürzen mahlen oder mörsern!
- Jetzt Steaks etwas ölen und mit der Würzmischung würzen und bei Zimmertremperatur ziehen lassen!
- Kugelgrill volle Power anheizen!Steaks bei direkter Hitze, auf der einen Seite 4 Minuten, dann auf der anderen Seite 2 Minuten bei geschlossenem Deckel scharf grillen.Dann in Alufolie ca. 5-10 Minuten ziehen lassen!
- Mit Bratensaft und der gewünschten Grillbeilage servieren!Bei uns Rosmarin-Kartoffel-Süßkartoffeln!
- Kräuterbutter etc. ist nicht notwenig! Der Geschmack vom Steak ist so schon der Burner! Und zum Nachmachen seeehr zu empfehlen!!!!
Rip-Eye-Steak mit Espressomarinade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,7 g |
| Fett | 13,7 g |
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