Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept By golfvornholz

Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept von golfvornholz

Hier ist es Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept

Zutaten für 2 Personen

350 Gramm	Bio-Hähnchenbrustfilets
60 Gramm	Zwiebelringe
1 Stk.	Knoblauch gehackt
1 Stk.	Paprika rot
75 gr.	Zuckerschoten
50 gr.	Minimaiskolben frisch
3 Stk.	Bio-Orangen frisch
80 gr	Bohnensprossen frisch
1 TL (gestrichen)	Speisestärke
4 Esslöffel (gestrichen)	Sherry medium
4 Esslöffel (gestrichen)	Sojasoße hell
	Erdnussöl
	Salz und Pfeffer zum Nachwürzen
1 EL	Tomatenmark

Vorbereitung für Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept

1. Paprika schälen,entkernen und in Streifen schneiden.Schoten putzen.Mais längs halbieren.Sojasoße,Sherry,Tomatenmark,Speisestärke und dem Saftund dem Abrieb einer Orange gut verrühren.Die zwei anderen Orangen schälen und filetieren. Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
2. 3 Essl.Erdnussöl in einem Wok erhitzen.Fleisch darin portionsweise anbraten und herausnehmen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebeln,Knoblauch und das Gemüse in den Wok geben und 5 Minuten pfannenrühren. Fleisch zurückgeben,gut durchrühren und die Speisestärkenmischung angießen.Unter Rühren zwei Minuten einköcheln lassen.Orangenspalten und Sprossen zugeben und weitere zwei Minuten erhitzen.
4. Abschmecken und mit Reis oder Nudeln servieren.

Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	15,8 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	1,0 g

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