Nussiger Schokoladenkuchen - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Nussiger Schokoladenkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Nussiger Schokoladenkuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Personen | |
| Ergeibt 16 - 20 Stücke | |
| Nussiger Schokoladenkuchen | |
| 150 g | Zartbitter-Schokolade |
| 6 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | weiche Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillin Zucker |
| 200 g | gemahlene Haselnüsse |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Packung | Schokoladenpuddingpulver |
| 2 EL | Rum |
| Butter und Semmelbrösel für die Form | |
| Puderzucker zum Besieben | |
Vorbereitung für Nussiger Schokoladenkuchen - Rezept
- Die Schokolade reiben. Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen.Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eigelbe nacheinanderzugeben und alle zusammen schaumig rühren.Den Ofen auf 175°C vorheizen.Die Haselnüsse mit dem Mehl, der Schokolade, der Speisestärke, dem Back- undPuddingpulver vermengen und die Mischung esslöffelweise mit dem Rum unter dieSchaummasse ziehen. Den Eischnee vorsichtig unterheben.Eine Napfkuchenform ( 24 cm ? ) gut buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im heißen Ofen etwa 60 Minuten backen.Den heißen Kuchen auf ein Gitter stürzen und mindestens 6 Stunden, besser abernoch über Nacht, abkühlen lassen.Nach belieben mit Puderzucker oder dunkler Schokoladen-Kuvertüre überziehen.
Nussiger Schokoladenkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 73,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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