Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept Von Einsendungen Sly66

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    Folgendes ist Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sly66 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept


    Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Kotelett vom Schwein
    10 Stk. Pfefferoni Mild
    1 Stk. Piri Piri Chilischote
    100 ml Cremefine
    200 ml Weißwein
    300 ml Gemüsebrühe
    1 Zwiebel
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Marinade
    siehen mein KB Minutensteaks in Biersoße


    Vorbereitung für Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept


    1. kotelett waschen,trockentupfen (das große kotelett war für mich das andere für meine frau).bei den pfefferoni stiele entfernen,die zwiebel abziehen und alles klein schneiden.die koteletts über nacht in die marinade einlegen.
    2. die kotelett aus der marinade nehmen,abtropfen lassen und in etwas olivenöl beidseitig scharf anbraten.rausnehmen,in alufolie packen.im bratenrückstand die zwiebel mit die pfefferoni kurz anbraten.mit weißwein ablöschen,kurz einköcheln lassen.mit suppe aufgießen und die kottelets für gut 40 min. mitköcheln lassen.
    3. cremefine untermischen,5 min. nochmal ziehen lassen,mit salz pfeffer abschmecken.wer es etwas sämiger möchte gibt noch etwas soßenbinder dazu.
    4. wollte eigentlich eine grüne pfeffersoße dazu machen,waren aber leider keine pfefferkörner da.und da habe ich mich auf dieses experiment eingelassen.und die soße hat uns sehr gut geschmeckt.
    5. beilage nach wahl,wir hatten kartoffelpüree (siehe mein KB)



    Fleischgerichte:Koteletts in Pfefferonisoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 167 (40)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 1,1 g


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