Käse-Lachsbällchen - Rezept durch
Hier ist es Käse-Lachsbällchen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Käse-Lachsbällchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 150 Gramm | Lachsfilet gebraten |
| 1 Teelöffel | Orangenabrieb |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 0,5 | Lauchzwiebelstange |
| 1 Esslöffel | Rosenpaprikapulver |
| 0,5 Esslöffel | Petersilienblätter gehackt |
| Kubebenpfeffer | |
| 1 Schale | Gartenkresse |
| 1 | Babypaprika |
| Salatblätter |
Vorbereitung für Käse-Lachsbällchen - Rezept
- Den Frischkäse gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch etwas ausdrücken.Den Lachs dazugeben. Mit einer Gabel zerdrücken und alles gut vermischen.
- Die Paprika sehr klein schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Kresse mit einer Schere schneiden.Mit den restlichen Zutaten zu der Käse-Lachs-Mischung geben.Alles vermischen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen. Das geht am besten mit Einmalhandschuhen.Die Bällchen auf je einem Salatblatt servieren.
- Dazu passt geröstetes Chiabatta .
Käse-Lachsbällchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1176 (281) |
| Eiweiß | 14,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 22,8 g |
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