Gemüsekuchen - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Folgendes ist Gemüsekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsekuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Pizzateig |
| 2 | Möhren |
| 1 | Zucchini |
| 1 Stange | Porree |
| 3 | Frühlingszwiebel |
| 1 Stück | Sellerie frisch |
| 1 | Paprika rot |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 150 g | Crème fraîche |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Gemüsekuchen - Rezept
- Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. . Möhre,Zucchini,Sellerie,Paprika putzen und würfeln. Porree und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Das Gemüse in kochenden Salzwasser legen und kurz blanchieren. Abtropfen lassen und auf dem Pizzateig verteilen. Petersilie putzen und fein hacken.
- Creme fraiche,Eier,Petersilie,Pfeffer,Paprika und Salz verrühren. Den Guss gleichmäßig über das Gemüse geben und im vorgeheizten Backofen ca 30 Min backen.In Stücke teilen und servieren.Guten Appetit!
Gemüsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| Fett | 15,5 g |
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