Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept Durch sTinsche

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    Folgendes ist Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept


    Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    600 g Seelachs Filet
    Pfeffer, Salz
    1 TL Zitronensaft
    150 g Mehl
    200 ml Bier
    500 g Palmin
    Original Schwäbischer Kartoffelsalat und Aioli aus meinem KB
    1 Salatgurke
    1 Becher Saure Sahne
    Essig, Öl
    Knoblauchpfeffer, Salz, Pfeffer
    gekörnte Brühe, Maggi, Senf, Dill, etwas Wasser, Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept


    1. Seelachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren.
    2. Mehl mit Bier verquirlen, salzen. Und min. 15. Minuten quellen lassen.
    3. Palmin in einer Pfanne erhitzen.Fisch durch den Bierteig ziehen und im heißen öl golden backen.
    4. Salatgurke waschen, halbieren und Kernhaus entfernen.In Scheiben schneiden.
    5. Aus saurer Sahne, Essig, Öl, Knobipfeffer, Salz, Pfeffer, gek. Brühe, Maggi, Senf, Muskatnuss, Dill und Wasser eine Salatsoße herstellen und mit den Gurkenscheiben vermengen!
    6. Fisch, Katoffelsalat, Aioli und Gurkensalat servieren!



    Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Aioli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate 7,8 g
    Fett 35,2 g


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