überbackene Austernpilze mit Lauchzwiebeln und Tomate - Rezept von wollytheduck
Folgendes ist überbackene Austernpilze mit Lauchzwiebeln und Tomate - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wollytheduck geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
überbackene Austernpilze mit Lauchzwiebeln und Tomate - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Austernpilze |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 | Strauchtomate |
| 60 g | Ziegenkäse mild |
| 1 | Knoblauchzehe |
| etwas | Olivenöl |
| 1 TL | Pfeffermix |
| Kräutersalz |
ZUBEREITUNG überbackene Austernpilze mit Lauchzwiebeln und Tomate - Rezept
- Die Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden, nur das zwiebelige Ende verwenden.
- Pilzhüte in Streifen schneiden, grobe Stiele klein schneiden.
- Tomate und Knoblauch in Stücke schneiden.
- Zunächst die Pilzhüte und die Lauchzwiebeln in Öl anbraten.
- Knoblauch und Tomaten zugeben, dann die Pilze. Deckel drauf und Hitze reduzieren.
- Wenn die Pilze zusammengefallen sind, kommt der frisch gemörserte Pfeffer dazu und alles wird mit 2 Scheiben Käse bedeckt. Deckel wieder drauf.
- Ist der Käse zerlaufen wird alles gut umgerührt und mit Kräutersalz abgeschmeckt.
überbackene Austernpilze mit Lauchzwiebeln und Tomate - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 9,7 g |
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