T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept von irsima60

T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept durch irsima60

Hier ist es T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 1 Personen

für das Steak:
1	T-Bone Steak ca 500g
	Meersalz
	bunter Pfeffer aus der Mühle
	etwas Oel
für die Kartoffeln und Sour Cream:
2 mittlere	Kartoffeln
200 g	Sour Cream
2 EL	gemischte Kräuter gehackt (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum & Zitronenme
	Meersalz
	bunter Pfeffer aus der Mühle
	Knoblauchpulver
für die Tomaten:
6	Cocktail Tomaten
0,5	Zwiebel gewürfelt
1 EL	Butter
	Knoblauchpulver, eigene Herstellung
	Meersalz
	bunter Pfeffer aus der Mühle
	Zucker

Vorbereitung für T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept

1. Vorbereitungen:
2. das fleisch ca eine stunde vor der verarbeitung aus dem kühlschrank nehmen, damit es zimmertemperatur annehmen kann
3. ein grillpfanne mit oel einpinseln und heiß werden lassen....
4. das fleisch pfeffern, in die pfanne legen und von jeder seite 3 min. braten....anschließend salzen, in alufolie packen und warm stellen
5. den ofen auf 200° umluft vorheizen und die kartoffeln in alufolie wickeln
6. wenn die temperatur erreicht ist, die kartoffeln für ca 40-45 min im backofen parken   
7. die kräuter in die sour cream rühren und mit salz, pfeffer und knoblauchpulver abschmecken
8. die tomten waschen, halbieren und die stielansätze entfernen   
9. die butter schmelzen und die zwiebelwürfel darin glasig dünsten
10. die tomaten auf die zwiebeln legen, mit salz, pfeffer, knoblauchpulver und zucker würzen
11. einen deckel auflegen und ca 5 min. dünsten lassen
12. dazu gab es meine bbq soße mit weinbrand verfeinert

T-Bone Steak mit geschmolzenen Tomaten und Folien Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	35,9 g

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