Soljanka a la Andrea - Rezept von franzel2104

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    Folgendes ist Soljanka a la Andrea - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soljanka a la Andrea - Rezept


    Soljanka a la Andrea - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 kg Schwein Gulasch frisch oder gemischt
    400 Gramm Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche)
    3 Stück Zwiebeln frisch
    1 Stück grüne Paprika
    1 Stück gelbe Paprika
    4 Stück Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft
    3 Dose Champignons geschnitten - kleine Dosen
    2 Dose Pizzatomaten - kleine Dosen
    1 Päckchen Passierte Tomaten
    1 Flasche Tomatenketchup
    1 Glas Letscho
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver edelsüss


    ZUBEREITUNG Soljanka a la Andrea - Rezept


    1. Den Gulasch noch etwas mehr zerkleinern und in einem hohen Topf scharf anbraten.
    2. Zwiebeln, Paprikaschoten, Gewürzgurken und Jagdwurst würfeln und dann noch etwas mit dem Gulasch anschwitzen. Die Jagdwurst als letztes zugeben.
    3. Danach die Champignons zugeben kurz mit anschwitzen und dann die restlichen Zutaten.
    4. Alles ordentlich durchrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.Die Soljanka bei mittlerer Hitze ca 30 Minuten köcheln lassen und ab und an rühren.



    Soljanka a la Andrea - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 15,0 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 15,4 g


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