Salat: Schinkenwurst-Salat mit Paprika - Rezept durch 2010Herford
Hier ist es Salat: Schinkenwurst-Salat mit Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat: Schinkenwurst-Salat mit Paprika - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schinkenwurst |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Apfel |
| 2 | Salz-Dill-Gurke |
| ......................... | |
| 4 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Apfelessig |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,3 Bund | Petersilie gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
Vorbereitung für Salat: Schinkenwurst-Salat mit Paprika - Rezept
- Paprika kurz blanchieren herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, für 20 Min. ins Gefrierfach kalt stellen, dann die Haut abziehen.
- Apfel schälen, vom Gehäuse befreien.
- Die Haut von der Wurst abziehen.
- Wurst, Paprika, Apfel, und Gurken, fein würfeln und in eine Schüssel geben.
- Aus Essig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer Dressing rühren, das Dressing über den Salat gießenund gut vermengen.
- Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Der Wurstsalat passt gut als Beilage oder Brötchenbelag. Guten Appetit.
Salat: Schinkenwurst-Salat mit Paprika - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2821 (674) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 75,5 g |
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