Maiscremesuppe mit Mais und Gemüsebrühe - Rezept von butterfly86
Hier ist es Maiscremesuppe mit Mais und Gemüsebrühe - Rezept. Dieses Rezept von butterfly86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maiscremesuppe mit Mais und Gemüsebrühe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Dosen | Mais |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 4 Scheiben | Frühstücksspeck |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Butter |
| 1 kl. | Chili rot |
| 2 EL | Mehl |
| 100 g | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Maiscremesuppe mit Mais und Gemüsebrühe - Rezept
- Mais abtropfen lassen. 1l Wasser, Brühe und ca. 3/4 Mais ca. 10 Min. kochen. Danach pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Speck knusprig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hacken und glasig dünsten. Chili in Ringe schneiden und zufügen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Maisbrühe einrühren, aufkochen lassen. Sahne einrühren und abschmecken. Übrigen Mais und Petersilie unterrühren. Suppe mit Speck anrichten.
Maiscremesuppe mit Mais und Gemüsebrühe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 27,3 g |
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