Buttercreme-Krokantrolle - Rezept geschrieben von Stardust777
Hier ist es Buttercreme-Krokantrolle - Rezept. Dieses Rezept von Stardust777 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Buttercreme-Krokantrolle - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 EL | Wasser warm |
| 4 Stk. | Ei |
| 250 g | Butter |
| 70 g | Puderzucker |
| 1 Fl | Vanille-Aroma |
| 75 g | Krokant |
Vorbereitung für Buttercreme-Krokantrolle - Rezept
- Eier mit warmen Wasser auf höchster Stufe mit dem Handrühgerät schaumig schlagen
- Zucker zugeben und weiter schlagen
- Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
- Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze 10 - 15 min hell backen
- Teig aus dem Ofen nehmen, vorsichtig vom Backpapier auf ein Geschirrtuch stürzen,Backpapier lösen, mit Hilfe des Geschirrtuchs aufrollen und abkühlen lassen
- Für die Creme Butter, Puderzucker und Vanille-Aroma gut verrühren, die abgekühlte Teigrolle aufrollen, mit 2/3 davon füllen und dabei vorsichtig zusammen rollen
- Die restliche Buttercreme außen aufstreichen und mit Krokant bestreuen
Buttercreme-Krokantrolle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1997 (477) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 45,3 g |
| Fett | 32,1 g |
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