Idja (Kartoffelomlette) Rezept von nannsi

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    Folgendes ist Idja (Kartoffelomlette) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Idja (Kartoffelomlette) Rezept


    Idja (Kartoffelomlette) Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 mittelgross Kartoffeln, geschält, gerieben
    1 gross Zwiebel gehackt
    3 gross Eier
    0,5 Tasse Petersilie gehackt
    0,5 Tasse Koriander gehackt
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle - und nicht zu wenig davon!!
    Kumin-Gewürz


    ZUBEREITUNG Idja (Kartoffelomlette) Rezept


    1. Eine GUTE beschichtete Pfanne mit reichlich Öl (2-3 mm hoch) erhitzen.
    2. Zwiebel dünsten bis sie weich und goldfarben ist, die geriebenen Kartoffeln zugeben und unter Rühren etwa 3 Minuten braten. (sollte etwas anhaften noch Öl zugeben).
    3. In einer Schale Eier, Petersilie, Koriander, Salz, Kumin und viel Schwarzem Pfeffer gut verquirlen und gleichmäßig über die Kartoffeln in der Pfanne verteilen.
    4. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier stocken, wenden (am Besten mit Hilfe eines großen Tellers) und weitere 5 Minuten braten, bis auch die untere Seite schön gebräunt ist.



    Idja (Kartoffelomlette) Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 439 (105)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 6,5 g


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