Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig |
| Für die Füllung: | |
| 400 gr | Hähnchenschnitzel |
| 100 gr. | grüne Bohnen |
| 1 Handvoll | Weintrauben frisch |
| 3 | Schalotten |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| Für das Bohnengemüse: | |
| 500 gr. | grüne Bohnen |
| 2 Stängel | Bohnenkraut |
| 1 Blatt | Liebstöckel |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 50 gr. | Schinken gewürfelt |
| 2 | Tomaten getrocknet |
| Für den Dip: | |
| 200 ml | Naturjoghurt |
| 2 EL | Quark |
| 1 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
| Salz, Peffer | |
Vorbereitung für Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept
- Hähnchenfleisch, Bohnen und Trauben klein schneiden. Schalotten würfeln. Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, Fleisch dazu geben, ca. 3 min braten. Bohnen und Trauben dazu und alles gut vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Blätterteig in 3 Teile schneiden. Füllung darauf verteilen. Ränder etwas hochziehen und für ca. 20 min bei 160° in den Backofen.
- Bohnen wie gewohnt mit Salz, Bohnenkraut und Liebstöckel garen.
- In der Zwischenzeit die getr. Tomaten in ganz kleine Teile schneiden. Zwiebel würfeln, Knobi hacken.
- Zwiebeln, Knobi, Schinken und Tomaten in einer Pfanne anbraten.
- Bohnen abgießen, zur Mischung geben. Ggf. noch etwas Butter zufügen.
- Joghurt und Quark mit dem Schneebesen gut verrühren, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf den Teller die Blätterteigstücke geben, Bohnengemüse dazu und in Extraschälchen den Dip reichen.
Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 163 (39) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 0,6 g |
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