Falscher Hase mit grünen Bohnen - Rezept durch Petrachen49
Folgendes ist Falscher Hase mit grünen Bohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Petrachen49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Falscher Hase mit grünen Bohnen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Kilogramm | Schweinemett |
| 5 | Eier |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Pfeffer weiß |
| 0,5 Teelöffel | Kümmel gemahlen |
| 5 Esslöffel | Semmelmehl |
| Brühe gekörnt | |
| Crème fraîche mit Kräutern | |
| Biskin Spezial | |
| Tomatenketchup |
ZUBEREITUNG Falscher Hase mit grünen Bohnen - Rezept
- 3 Eier hart kochen. Das Mett mit den 2 Eiern, Gewürzen, der Zwiebel und dem Semmelmehl vermischen. Die Mettmasse halbieren und in die eine Hälfte die geschälten Eier reindrücken und das Ganze mit der anderen Hälfte zudecken und noch einmal in Semmelmehl wälzen.
- Biskin in einen Topf erhitzen und den Mettbraten hineintun, von allen Seiten kräftig anbraten. Etwas Tomatenketchup hineingeben und mit einen halben liter Brühe ablöschen. Etwa noch eine halbe Stunde köcheln lassen, mit Cremefraich und Soßenbinder verfeinern und abschmecken fertig.
- Das wird mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen serviert. Anderes Gemüse geht auch.
Falscher Hase mit grünen Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 28,6 g |
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