Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept von Pegasus05

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    Folgendes ist Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept


    Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    250 gr. Walnusskerne
    250 gr. Mandeln
    250 gr. Puderzucker
    3 Eiweiße
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Teelöffel Zimt gemahlen
    100 gr. Walnusskerne zur Deko
    Ausstechformen


    ZUBEREITUNG Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept


    1. VORBEREITUNG: Walnusskerne und Mandeln fein mahlen. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Die Eiweiße sehr steif schlagen und nach und nach den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen. Zum Bestreichen etwas 5-6 Esslöffel abnehmen,
    2. den Rest zu den Nüssen geben. Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Jetzt einen geschmeidigen Teig herstellen. Diesen nun zwischen 2 Lagen Folie legen und ca 1 cm dick ausrollen. Ich hab zuerst die großen Sterne ausgestochen, den Teig nochmal durchgeknetet und wieder zwischen der Folie ausgerollt, um jetzt die kleineren Sterne auszustechen.
    3. Die großen Sterne auf eine Blech mit Papierauslegen und die kleinen Sterne auf die großen legen. Jetzt die Sterne mit Eischnee bestreichen und jeweils eine Walnusshälfte oben drauf legen.
    4. Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei150° C ca 20 min backen. Danach gut auskühlen lassen.



    Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2344 (560)
    Eiweiß 12,9 g
    Kohlenhydrate 38,5 g
    Fett 39,7 g


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