Basilikum Pesto Rezept Eingereicht von dive-angel

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    Hier ist es Basilikum Pesto Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dive-angel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Basilikum Pesto Rezept


    Basilikum Pesto Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 gr. Basilikumblätter
    80 gr. Pinienkerne
    50 gr. Parmesan gerieben
    160 ml Olivenöl
    2 Knoblauchzehen


    Vorbereitung für Basilikum Pesto Rezept


    1. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Nach dem Rösten in einer Schüssel abkühlen lassen.
    2. Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl und die Knoblauchzehen in ein hohes Gefäss geben und mit einem Pürierstab gut zerkleinern. Wer will kann auch einen Mörser dafür verwenden.
    3. Pesto in 1-2 Marmeladengläser einfüllen und mit etwas Olivenöl bedecken. So hält sich das Pesto im Kühlschrank für mehrere Wochen.



    Basilikum Pesto Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2269 (542)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 55,5 g


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