Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept von oilo
Folgendes ist Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von oilo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Schweinefilet |
| 400 g | Eierschwammerl |
| 3 Scheiben | Bacon |
| 1 | Zwiebel |
| 200 g | Crème fraîche |
| 300 g | Schupfnudeln |
| Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Olivenöl, Butter |
ZUBEREITUNG Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept
- Schwammerl putzen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch hacken.
- Fleisch salzen, pfeffern und in Bacon wickeln. In wenig Olivenöl von allen Siten anbraten und für 10 Minuten im auf 160° vorgeheizten Ofen fertigbraten.
- Pilze in einer heißen(!) Pfanne in wenig Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch mit gehacktem Osmarin zugeben. Kurz dünsten. Mit Creme fraiche einkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salbei fein schneiden und in 1 EL Butter erwärmen. Schupfnudeln in der Salbeibutter von allen Seiten braun braten.
- Fleisch aus dem Ofen nehmen, kurz rasten lassen und in Scheiben schneiden. Auf Eierschwammerln anrichten. Gebratene Schupfnudeln dazu und zu Tisch bringen.
Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 11,0 g |
Das war Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept Durch oilo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinefilet im Speckmantel mit Eierschwammerln und Schupfnudeln - Rezept Durch oilo mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/03/schweinefilet-im-speckmantel-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.