NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept von cuoco

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    Folgendes ist NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cuoco geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept


    NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    320 Gramm Weissmehl
    320 Gramm Hartweizengrieß
    200 Gramm Hühnerei Vollei frisch
    100 Gramm Hühnerei Eigelb frisch
    4 Centiliter Olivenöl extra vergine
    4 Centiliter Wasser
    Salz, wenig


    ZUBEREITUNG NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept


    1. Mehl sieben
    2. Alle Zutaten zusammen in die Rührkessel der Küchenmaschine geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und etwa 5 Minuten kneten. Den Teig zudecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
    3. Teig vierteln, jedes Teil einzeln einpacken und einfrieren. Für zwei Personen reichen ca. 250 Gramm fertigen Teig.



    NUDEL - / RAVIOLI - TEIG - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 18,0 g


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