Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept durch Heimi
Hier ist es Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept
Zutaten für 12 Personen
Boden | |
100 g | Magarine |
100 g | Zucker |
2 | Eier |
100 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
Belag | |
1 Glas | Pflaumen |
1 Msp | Zimt |
2 EL | Zucker |
1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
Schmandguss | |
2 Becher | Schmand |
4 EL | Zucker |
3 | Eidotter |
3 | Eiweiß |
Vorbereitung für Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept
- Teig bereiten und in der Springform 12 - 15 Min bei 200 °C backen
- Glas Pflaumen abschütten und den Plaumensaft auffangen und mit 1 Eßl.Zucker erhitzen zusammen mit 1 P. Vanillepuddingpulver aufkochen,kräftig rühren Die Pflaumen in den Pudding geben auf denvorgebackenen Boden geben.
- Für den Schmandguss alles verrühren, die Eiweiße zu Schnee schlagenund unter den Guss ziehen
- Die Masse wird auf die Pflaumen gegeben und alles noch einmal bei200°C ca.20 Min durchgebacken.
Pflaumenkuchen mit Schmandguss - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.08.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1532 (366) |
Eiweiß | 2,9 g |
Kohlenhydrate | 80,6 g |
Fett | 3,1 g |
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