Kürbis Gnocchi - Rezept durch anjastog
Folgendes ist Kürbis Gnocchi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbis Gnocchi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Kürbis |
| 5 Esslöffel | Kartoffelpüree aus Trockenprodukt |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| 1 | Eigelb |
ZUBEREITUNG Kürbis Gnocchi - Rezept
- Kurbis in Stucke schneiden , in Backblech legen und 1 Stunde backen bei 200 Grad. Die Haut abziehen und Kurbisfleisch mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen. Eigelb, Mehl und Kartoffelpure untermischen . Walzen formen, in mundgerechte Stucke schneiden und mit der Gabel bissien drucken. In leicht siedenden Wasser 4 Minuten kochen . Rausnehmen, abtropfen.
- 100 gr. Butter schmelzen, die Gnocchi darin anbraten von beiden Seiten. Mit 100 gr. angebratenen Speck mischen, pfeffern , mit Feta bestreuen und Muskatnus abschmecken.
Kürbis Gnocchi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| Fett | 1,0 g |
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