Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept Eingereicht von marina89

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    Hier ist es Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marina89 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept


    Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    50 g Weizenmehl
    1 TL Dr. Oetker Backin
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin- Zucker
    1 Ei
    1 EL Rum
    125 g weiche Butter oder Margarine
    100 g gemahlene Haselnusskerne
    150 g Haferflocken
    125 g Haselnussglasur


    Vorbereitung für Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept


    1. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin- Zucker, Ei, Rum und Butter oder Margarine hinzufügen und die Zutaten mit Handrührgerät und Rührbesen zunächst kurz auf niederigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Gemahlene Haselnusskerne und Haferflocken zuletzt unter den Teig heben (nicht rühren).
    2. Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf Backbleche (mit Backpapier belegt) setzten. Die Teighäufchen mit dem Löffel etwas flach drücken. Die Backbleche nacheinander in den vorgeheitzten Backofen schieben.
    3. Ober-/ Unterhitzte: etwa 180° CHeißluft: etwa 160° CGas: Stufe 2 - 3Backzeit: je Backblech 10- 15 Min.
    4. Die Plätzchen mit dem Backpapier von den Backblechen auf Kuchenrost ziehen. Plätzchen erkalten lassen.
    5. Für den Guss Haselnussglasur nach Packungsanleitung auflösen. Die Plätzchen bis zu 1/3 hineintauchen, auf Backpapier legen. und trocknen lassen oder die Plätzchen mit der Glasur besprenkeln.



    Haferflocken- Nuss- Gebäck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1503 (359)
    Eiweiß 7,6 g
    Kohlenhydrate 69,3 g
    Fett 3,2 g


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