gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept geschrieben von rowiwo
Folgendes ist gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Fleischtomaten, mittlere Größe |
| 1 Stück | Paprikaschote, fein gewürfelt |
| 100 gr | Erbsen |
| 100 gr | Maiskörner |
| 2 Dosen | Thunfisch in Öl |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Öl vom Thunfisch |
| 2 Msp | weißer Pfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 EL | gemischte Kräuter - nach Wahl und Geschmack - |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
Vorbereitung für gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept
- Die Tomaten waschen, abtrocknen und jeweils einen kleinen Deckel abschneiden. Die Tomaten vorsichtig mit einem kleinen Löffel aushöhlen, das Fruchtfleisch würfeln, dabei jedoch die Kerne entfernen. Die Maiskörner abtropfen lassen. Den Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen, jedoch 2 EL Öl aufbewahren, und ein wenig zerpflücken. Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und mit
- demThunfisch- Öl, der Petersilie, dem Salz, Pfeffer, Paprika und dem Essig mischen. Die Sauce mit dem Thunfisch, den Maiskörnern, den Erbsen und dem Fruchtfleisch vermischen und in die Tomaten füllen. Die Oberfläche der Tomaten dann mit den gehackten Kräutern bestreuen. Mit ein wenig Balsamico servieren.
gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | - |
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