Paprika-Gulasch mit Kartoffeln - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Paprika-Gulasch mit Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika-Gulasch mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Rindergulasch |
| 4 | Zwiebeln rot |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 500 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 4 | Tomaten |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 EL | Paprikapulver scharf |
| 1,2 Liter | Fleischbrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,25 Bund | Petersilie |
ZUBEREITUNG Paprika-Gulasch mit Kartoffeln - Rezept
- Gulasch waschen und trocken tupfen .Zwiebeln ,Knoblauch und Kartoffeln schälen ,Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln ,Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.Tomaten waschen ,putzen und in grobe Stücke schneiden .
- Öl in einem Schmortopf erhitzen .Fleischwürfel darin rundherum goldbraun anbraten.Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten .Beide Sorten Paprikapulver darüberstäubenund andünsten lassen und mit der Brühe ablöschen .Tomaten ,Kartoffeln und Lorbeer zufügen.Mit Salz und Pfeffer würzen .Ca.90 Min .schmoren lassen .Dabei gelegentlich umrühren .Bei Bedarf noch etwas Brühe zufügen ,abschmecken .Mit Petersilie garnieren und servieren.
Paprika-Gulasch mit Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 4,2 g |
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