Hörnchen Rezept durch hesne
Hier ist es Hörnchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hesne geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Hörnchen Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 TL | Zucker |
| 200 ml | lauwarmes Wasser |
| 75 g | Butter |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 500 g | Mehl |
| 1 Stk. | Eigelb |
| Meersalz oder was grobes zum bestreuen | |
| Wasser |
ZUBEREITUNG Hörnchen Rezept
- Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser rühren und ca. 10 Minuten stehen lassen. Butter, Ei , Salz, Mehl und Hefelösung in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. 2-3 Stunden zugedeckt an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen.Nochmals kurz durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Dreiecke ausschneiden und diese von der Längsseite her aufrollen. Die Hörnchen weitere 30 Minuten gehen lassen.Eigelb und Wasser verquirlen, die Hörnchen damit bestreichen und nach Geschmack bestreuen. Die Hörnchen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Über Dampf im vorgeheizten Backofen bei 180°C in 15 - 20 Minuten hell goldbraun backen.
Hörnchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1632 (390) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 62,6 g |
| Fett | 11,2 g |
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