Finnische Pirogen - Rezept Von Einsendungen daviede

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    Folgendes ist Finnische Pirogen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von daviede geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Finnische Pirogen - Rezept


    Finnische Pirogen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Päckchen Blätterteig
    500 Gramm Seelachsfilet Saft 1/2 Zitrone
    0,5 Liter Wasser Salz 1/2 Looberblatt
    2 Zwiebel 1 Nelke
    1 Ei weißer Pfeffer
    0,5 Bund Petersiel
    4 Stiele Dill oder 1/2 Tl getrockneter
    1 eingeweichtes Brötchen
    1 Eigelb


    ZUBEREITUNG Finnische Pirogen - Rezept


    1. Wasser gesalzen zum kochen bringen Gewürze und eine Zwiebel dazugeben etawas aufkochen zurükschalten und den Fisch einlegen und 20 min zihen lassen .Abtropfen und kalt werden lassen .Fisch in der Küchenmaschine oder im Fleischwolf faschieren Zwiebel kleinhaken Gewürze und Kräuter dazu eingeweichtes Brötchen und ei gut verarbeiten und noch kräftig Würzen .Ausgerollten Blätterteig in Rechtecke schneiden und eine hälfte mit Fischmaße bestereichen und gut verschließen .Piroggen mit Eidotter bestreichen aber niicht die Ränder sonst gehen sie nicht so schön auf .Backblech mit kaltem Wasser abspülen Piroggen darauf legen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 gr. backen bis sie schön braun sind .
    2. Salat und Sauerrahm mit Kräutern passen wunderbar dazu.



    Finnische Pirogen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 175 (42)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 3,2 g


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