Apfelauflauf mit Calvados-Vanille-Soße - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Apfelauflauf mit Calvados-Vanille-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelauflauf mit Calvados-Vanille-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Äpfel |
| Fett für die Form | |
| 100 g | Rosinen |
| 1 Päckchen | Vanillesoßenpulver |
| 0,5 l | Milch |
| 50 g | Mandeln, gemahlen |
| 5 EL | Zucker |
| 50 ml | Calvados |
| Zimt zum Bestreuen |
ZUBEREITUNG Apfelauflauf mit Calvados-Vanille-Soße - Rezept
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Apfelspalten mit Rosinen bestreuen und das Ganze im heißen Ofen ca. 10 Minuten garen. Inzwischen das Soßenpulver in 100 ml kalter Milch anrühren.
- Restliche Milch in einem Topf aufkochen, das angerührte Soßenpulver in die heiße Milch gießen und das Ganze unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Mandeln, Zucker und Calvados unterrühren.
- Soße bei schwacher Hitze erwärmen, über die Äpfel gießen, das Ganze mit etwas Zimt bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Apfelauflauf mit Calvados-Vanille-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2122 (507) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 g |
| Fett | 13,0 g |
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