Apfel-Pancakes - Rezept Gesendet von Tina1975

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    Folgendes ist Apfel-Pancakes - Rezept. Dieses Rezept von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Pancakes - Rezept


    Apfel-Pancakes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Äpfel
    4 Eier
    400 ml Buttermilch
    350 gr. Mehl
    1 Prise Salz
    4 EL Zucker
    60 gr. Butterschmalz
    Puderzucker zum Bestäuben


    ZUBEREITUNG Apfel-Pancakes - Rezept


    1. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Eier, Buttermilch, Mehl, Salz und Zucker verrühren. Die Äpfel unterheben und den Teig 15 min. quellen lassen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Pro Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben, anbacken und 1 mal wenden. Den restlichen Teig genauso ausbacken. Die Apfel-Pancakes mit Puderzucker bestäubt servieren.



    Apfel-Pancakes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1042 (249)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 40,3 g
    Fett 7,1 g


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