Gefüllte Zucchini- Ufo´s Rezept durch wastel
Hier ist es Gefüllte Zucchini- Ufo´s Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gefüllte Zucchini- Ufo´s Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | Zucchini gelb ---Ufo´s |
| 2 | Schalotten |
| 350 Gramm | Hackfleisch |
| 5 | Cocktailtomaten |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 150 Gramm | Schafskäse |
| 100 Gramm | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini- Ufo´s Rezept
- Von den Zucchini einen Deckel abschneiden und mit einen kleinen Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und beiseitestellen .Die Zucchini etwas salzen.
- Die Schalotten schälen in kleine Würfel schneiden und in einer Pfaanne mit heißen Ölglasig andünsten
- Nun das Hackfleisch zugeben und anrösten.
- Das Fruchtfleisch und die Tomaten würfeln und mit den Kidney Bohnen zu den Hackfleisch geben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen und den in Würfel geschnittenen Schafskäse zugeben zu der Hackfleischmasse geben und alles etwas einköcheln lassen .
- Mit der Hackfleischmasse die Zucchinis füllen,den geriebenen Käse darauf verteilen und in eine Auflaufform setzen ,etwas Gemüsebrühe angießen ,die Deckel an der Seite mit hineingeben .
- Die Zucchinis in den 180 c. warmen Ofen ca.30 Minuten backen und zu etwas Baguett oder Reis genießen --Guten Appetit ;:-)
Gefüllte Zucchini- Ufo´s Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 921 (220) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 17,5 g |
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