Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept By e5tz3u

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    Folgendes ist Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept. Dieses Rezept von e5tz3u geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept


    Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    150 g Mehl
    100 g Butter
    1 Eigelb
    1 Prise. Salz
    50 g Zucker
    Wasserbiskuit
    1 großes Ei
    1 Eßl. Wasser
    35 g feinen Zucker
    Zitronenschale oder Vanillezucker
    35 g feines Mehl davon 1/3 Stärkemehl
    etwas Backpulver
    1,2 Liter Sahne
    Puderzucker nach Geschmack
    6 Blatt Gelatine
    1 Glas Preiselbeeren


    Vorbereitung für Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept


    1. Aus Mehl, Zucker, Butter, Eigelb u Salz einen Mürbteig herstellen. Danach auswellen. Eine Form mit Durchmesser 28 cm mit Backpapier auslegen, Teig darauf ausrollen ( ohne Rand ) backen bei 175 ° C ca. 20 Min bis leichte Bräünung erreicht ist.
    2. 1 Wasserbiskuitplatte mit 2 Eßl. Kakao von 4 Eiern herstellen
    3. Die Biskuitplatte mit Preiselbeeren bestreichen und in 6 gleichbreite Streifen schneiden. Gelatine kalt einweichen nach 10 Minuten mit etwas heißen Wasser auflösen.Sahne steifschlagen, süßen, die abgekühlte Gelatine einschlagen. 1/2 der Sahne auf der Biskuitplatte verstreichen. 3 Eßl. Sahne auf der Mürbteigplatte verstreichen. 1 Biskuitstreifen aufrollen und in die Mitte des Mürbteigbodens stellen. Weitere Streifen rund herum wicken, gut zusammen rücken (Tortenring verwenden). Torte kühlen (ca 1 Stunde) und anschließend mit Sahne überziehen, Rand bestreichen und glatt hochziehen. mit Schokoladeraspeln verzieren. Tortenstücke markieren und Ringelchen aufspritzen. In die Ringe Marmeladenkleckse setzen, kühlen



    Wickeltorte Torte für besondere Anlässe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1423 (340)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 12,7 g
    Fett 29,8 g


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