Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

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    Hier ist es Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept


    Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 gr. Spitzkohl frisch
    2 Schalotten frisch
    2 EL Öl
    80 gr. Paprikaschoten eingelegt
    0,5 Bund Liebstöckel frisch
    150 gr. Ziegenfrischkäse
    0,5 TL Paprikapulver scharf
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept


    1. Spitzkohl putzen und den dicken Strunk keilförmig herausschneiden .Kohl längst vierteln und in ca.2-3 cm große Stücke schneiden .Schalotten halbieren und in Spalten schneiden .Beides in einer großen beschichteten Pfanne im heißen Ölrundum anbraten ,dabei mit Salz und Pfeffer würzen.Die Hälfte von dem Liebstöckel dazugeben und mit ca.4 El Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.5-10 Min.schmoren.
    2. Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden .Ziegenfrischkäse in ca.1cm breite Scheiben schneiden .Liebstöckelblätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
    3. Paprikastreifen unter den Spitzkohl mischen .Mit Paprikapulver würzen und mit denZiegenfrischkäsescheiben belegen .Zugedeckt ca.3 Min.schmelzen lassen .Mit dem restlichen Liebstöckel und etwas Paprikapulver bestreut servieren.



    Spitzkohlpfanne mit Ziegenkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 11,1 g


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