Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept von digger56

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    Hier ist es Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept


    Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    850 gr. Schwarzkirschen, entsteint
    4 Msp Vanilleschote gemahlen
    1 Päckchen Zitronensäure
    440 gr. Gelierzucker 2:1
    3 cl Rum


    ZUBEREITUNG Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept


    1. Die Kirschen in einem güstigen Moment in Nachbars Garten ausleihen !!!..;)))) dann die Kirschen schnell entsteinen und das Beweismittel vernichten.............
    2. Die Kirschen nun mit dem Zucker, der Vanille und der Zitronensäure vermengen und für ne halbe Stunde ziehen lassen, dann die Masse grob pürieren.
    3. In einem hohen Topf die Masse nun zum kochen bringen und nach ca 4 Minuten Kochzeit die erste Gelierprobe machen, ist die Masse gut dann vom Herd nehmen und den Rum unterrühen.
    4. Sofort in vorbereitete Gläser ( die während des abfüllens auf einem feuchten Tuch stehen, damit die Spannung aus dem Glas genommen wird wenn die kochende Masse abgefüllt wird ) abfüllen, Deckel drauf und für ca 10 Minuten auf den Deckel stellen damit die Gläser vacuum ziehen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.
    5. Masse ergibt 4 Gläser a 220 ml.



    Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1620 (387)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 90,1 g
    Fett 0,1 g


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